万众创业时代，越来越多的投资人选择了自己开餐饮店当老板，然而绝大部分投资人面对比较大的餐饮项目却束手无策，核心原因还是因为投资开店的预算不够。那么，针对近期新手投资人比较关注的问题，10万左右适合开什么类型的餐饮店?九园建议大家可以考虑选择投资低、利润高、投资回报率快的单品餐饮、小吃行业或者外卖行业。

(1)单品

现阶段，餐饮市场竞争非常激烈，然而有过细心观察的投资人可以发现面临产品同质化严重的时代，单品餐饮模式却大放异彩。比如我们常见的包子店、面线店、抄手店、粥店、快餐店等等，单品餐饮模式可以利用放大产品卖点、单品创新、新奇体验感等多种方式集中突破，因此可以快速在短时间内打出名气。并以此为基础，逐步完善其他产品线，从而实现低风险开店。

(2)小吃

小吃行业具有比其他餐饮行业没有的独特优势，这是其他餐饮行业不可比拟，具体来说，包括如下三方面原因：

①投资低：在三、四线城市投资10万左右能开一个相当不错的小吃店。

②利润高：小吃行业特有的优势就是投资低、利润高，小吃行业产品利润可以高达800%，这是其他很多餐饮行业的产品很难做到的。

③投资回报率快：一般的餐饮项目投资回报周期在15个月左右，但是小吃行业的投资回报周期相对来说要短上很多，一般3~5个月即可收回成本。

(3)外卖

外卖相信大家都非常熟悉，现在许多年轻消费者的主要生活方式，也正是因为外卖的出现导致曾经一度钟情的泡面渐渐淡出我们的视线。一个外卖专营店能把开店的边际成本降到最低，在加上合理的运营，相信在餐饮市场一定大有作为。