经常听到一些包子店老板抱怨说生意不如以前好做，越做越难，其实，根本原因不是生意不好做，而是这类包子店老板忽略了市场的变化和消费者需求的改变，从而继续沿用以前的经营模式和经营策略，生意自然会慢慢地变差。下面是九园给出的可能性分析，一起来了解下吧。

综合分析来看，目前生意一般的包子店主要存在如下三大共性问题：

1、缺乏核心竞争力

市场上部分包子店是不具备竞争力的，尤其当面临网红包子品牌或是实力强大的老字号品牌，很难继续在当地占据一席之地。

人需要灵魂，包子店也同样需要。包子店的魂是竞争力、是品牌核心、是原创力的表现，它深入人心，能让目标顾客深刻记忆。

因此，开包子店不能单纯地只注重产品，还得学会打造核心竞争力，通过竞争力形成具有品牌力、感染力、传播力的具象展示。所以，包子店老板不止要做得好吃，还需要塑造出独有的灵魂，并向目标顾客传达品牌经营理念，从而不断拓展和培养顾客。

2、经营思路模糊

纵观生意火爆的包子店，抑或是其他火爆的实体店，他们的经营思路和经营方针一定比较明确，有成文的章法和战略。

开包子店本身来说就是一件复杂又充满繁琐的事儿，如果缺乏战略指导、缺乏战术支撑、缺少明确的经营思路，很容易就因为某一问题而造成整体受挫。

所以，包子店开业之前需要制定一套完整且行之有效的经营战略，并适时根据市场变化和消费者需求变化做出战术调整。通过系统布局能形成特色的差异化竞争，从而提升成功率。

3、产品跟不上变化

面临瞬息万变的消费市场，包子店的产品如果跟不上变化，长久以往最终只能被淘汰。因此，包子店需要不断从产品方面进行创新和升级，以适应主力消费者需求升级。

4、创意与营销不够

包子市场，产品同质化严重，如果想要在红海中找到蓝海，包子店的创意体现、营销策划就显得尤为重要。而那些生意一般的包子店往往会陷入几个陷阱：①核心竞争力不够，为了拉新和留住老顾客，通过和同行打价格战来增加人气，但这并不能增强顾客粘性，相反可能还会影响影响顾客的认可度。②盲目跟风模仿，有其形却其魂，最终试错成本被放大，却得不到顾客的好感。③营销策略落后，执行起来顾客不愿意主动参与其中。

结束语：包子店要想在激烈的市场竞争中生存下来，需要顺应时势、暗合变化，不能单纯地靠过往经验和直觉而拒绝原创力创新，等到趋势变成普遍现状时才后知后觉，最终只会被淘汰。