近几年来,包子行业发展快速,各个品牌的加盟门店在全国遍地开花,然而纵观门店服务员意识、服务态度、服务标准等多方面,发现还是有很多服务细节需要提升。那么,作为包子店的老板,我们该如何提高员工的专业技能、销售技巧及素质呢?下面是九园阐述的关于提高包子店员工素质的要点,希望对大家开包子店能带来帮助。
包子店员工素质培训是一种循序渐进的、长期的、综合性的培训,主要有以下内容:
1)思想素质
所谓志之所向、无坚不摧,想要改变包子店员工的现状,就必须要调动起他们的积极性。思想是行为的统率。在包子店行业中员工的思想与包子店命运息息相关,敬业是最基本的思想素质。
2)文化素质
服务宗旨,企业精神是员工服务的灵魂。他们与企业的管理制度和经营方针形成了企业文化。用文化潜移默化地影响员工,改善其服务行为,使他们的服务更具有企业的特色。
3)业务素质
包子店员工的业务素质主要表现为工作中的各种能力和工作态度。通常包括以下几个部分:执行能力、理解能力、察言观色能力、管理协调能力、积极性、创造能力等。