全国的包子店,虽说包罗万千,同时也参差不齐。部分包子店老板在产品的选择上偷工减料,以为可以瞒天过海,但是很多时候往往是自食其果。那么,如何让自己的包子店经久不衰呢?九园指出,作为包子店老板应该做到以下两方面:
一、不在营销上“动手脚”
包子店常常会推出打折、送优惠券或是半价等活动,这类活动一出来,包子店的人气很快就聚集起来,然而在产品方面与人气却背道而驰,以次充好。除此之外,优惠条件模糊,事先不注明使用规则,结账时才发现没达到使用标准、优惠券不能叠加使用、免单名额有限等等,导致顾客体验感很差,消费者直言上当受骗。一家有品质的包子店最忌讳此类情况,建议想要包子店长久发展,这类情况要杜绝。
二、面对顾客切忌勿耍小聪明
顾客是上帝,欺骗上帝无非就是在欺骗自己。哄骗赚钱的方式,不能使用。很多包子店喜欢给顾客画一个大饼,却让他们驻足观望,那些消费时平白无故多出的限制消费者享受优惠的规则,无疑是在下“逐客令”。包子店给予的优惠如果不能实实在在的给到顾客,最终只会导致客流量逐渐流失,慢慢地也就没人愿意再光顾。因此,开一家包子店对待顾客应该以诚相待,能给顾客多少优惠就给多少,说话算数是一家包子店最基本的诚信,只有这样才能赢得顾客的心,增加回头客。