包子作为中国的传统美食,在国内已经拥有了几千年的历史,它除了能做早餐之外还可以当作零食来吃。因为制作工艺简单,成本低,也受到了众多创业者的欢迎,在国内各个地方几乎都可以看到有包子店铺。但要说里面出名的就不得不提到重庆的九园了,它在市场上热度非常的高,产品线丰富,消费群体十分广泛。
一、九园品牌介绍
九园品牌是在重庆发源起来的,在1931年就已经开始创办,创始人叫苏泽九。这个包子店铺汇集了全国各地美味的精华,打造出了具有特色的品牌风味。品牌名字就取自于创始人名字的第三个字“九”,后面的“园”是盼望着长久和团圆的意思。
在刚开始创办时,九园店开在重庆的较场口,在多年的发展时间里,它已经成为了一个连锁企业,店铺分布到了全国各地。
九园之所以能够在市场上脱颖而出,就是因为它和市场上一些传统的包子店有所不同,在店面装修上非常的有格调,而且更是以“品味、健康、时尚、雅致”为主基调,在产品制作和质量监管方面都有着标准化的流程。并且它里面的产品种类也非常丰富,除了有包子之外,还有重庆的豆腐脑,豆腐脑的口感润滑,也受到了当地消费者的喜爱。
二、九园的品牌故事
九园在民国时期1931年创立,老板苏泽九原为孙中山革命军喻毕威部的参谋长,离开之后就用几千块钱大洋开办了自己的餐馆,他的包子在选择材料的时候选用的都是优质的材料,每天只售卖500个客人,上午十点才会开门,等到售完之后就会立刻关门。这样的售卖方式在重庆也有了很高的热度,人们为了吃到这样的美味,还会早早地就去门口等待。
后来随着时间的不断发展,2016年九园在重庆的中山四路重新开业,开业的时候也就出现了非常火热的现象。这个品牌 也根据时代的发展,不断升级,对产品制作方法和原材料进行了更新,做出来的健康美味的早餐,获得了众多年轻人的喜爱。
三、九园的产品特色
九园的产品非常有特色,它的产品味道好,因含香茴甜、酱香浓郁的包子馅和略带回甜的包子皮很快获得了食客们的首肯,在全国各地都非常的有名。后来在发展过程中不断地沿袭传统,又加入了现代的一些制作技术,面皮从原来使用的富强粉变成了玫瑰粉,这样制作出来的口感更加柔软,并且之前面皮里面加入的是奶粉后来换成了牛奶,使整个包子具有了营养。
还有它的口味丰富,有的用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅,还有的使用核桃仁等制作成甜馅,这些都非常有特色。
九园产品味道非常好。它之所以能够发展到现在的地位,在整个餐饮市场中立于不败之地,也正是因为它的产品具有自己的特点。如果大家有机会去到重庆的话,可以去品尝一下,一定不会让大家失望的。