很多投资人会选择开一家包子店,想要通过开包子店来赚钱,但到最后发现事与愿违,不仅没赚到钱,而且还亏了一笔。对此,为了帮助开包子店生意不好的老板能通过开包子店赚钱,扭转包子店生意不好的状况,九园指出了开包子店过程中容易犯的一些错误,希望对帮助包子店扭亏为盈。
开包子店不赚钱的原因有哪些?
1)没有吃苦耐劳的精神,前期无法亲力亲为,当甩手老板;
2)没有什么专长,尤其是在包子店的管理方面薄弱,没有找到能独当一面的店长作为帮手;
3)没有做好开店预算就贸然开店,开到一半却发现没有准备好足够的开店资金,后期资金缺口大,却又不能筹集资金保证正常运营;
4)没有服务意识,不能很好的为顾客服务,不能用换位思考的方式考虑怎么做到顾客满意;
5)缺乏成本意识,每天营业额多少、毛利多少、成本多少,做多少营业额能维持收支平衡,做多少能盈利,怎么控制成本;
6)没有风险意识,万一开的不理想,能不能坚持,能坚持多久,会不会养店,才开几天没达到理想生意就打算放弃,认为亏定了都不想再努力改善;
7)没有开店的经验,不知道餐饮业的繁琐和操劳,看着别人很轻松,其实有很多细节方面的问题只有经历过才懂得处理;
以上就是九园介绍的开包子店不赚钱的七大原因分析,希望新手投资人在开包子店时不要重蹈覆辙。