餐饮创业往往是许多创业者的选择，这是因为对于大多数投资人而言，一方面是因为餐饮投资门槛低、技术性不高，另一方面是因为餐饮不像其他行业，现金流回笼较快。正是因为如此，越来越多的创业者进入到餐饮行业的各个细分市场，然而多数投资人认为只要能够吃苦耐劳，产品有好的味道，生意就一定火爆，其实不然!

以包子市场为例，庞大的市场让越来越多的人加入了进来，这时候对于创业者来说，如何应对竞争?不管是包子加盟店还是夫妻店，要想成功开店，都要做好以下三个方面：

(一)找准客户

只有真正了解产品，知道是卖给谁，在后期经营过程中才能够做到有的放矢，不管是选址还是装修，你的店铺才能更加有针对性!做餐饮，顾客是第一要素，随之而来的口味、档次、装修、服务等都要与之匹配。

(二)合适的位置

对于开餐饮店来说，选址需要考量的因素有很多，不是说租金越贵越好，合适才是最重要的，不管是包子加盟店或者夫妻店，选址，其实就是在选人!而包子店选址一般遵循人流走向、交通环境、人群集聚等几大要素，而学校附近、大型小区门口、十字楼口都是开包子店比较好的地段!

(三)好的产品

要想做好餐饮，产品是核心要素，一个生意火爆的包子店，不管是包子味道还是食材，一定都是能够得到顾客认可，早餐卖的是回头客，没有过硬的产品，一切空谈。