想要开好快餐店就要突出快餐店特色以此吸引顾客，生活中我们提到某个知名品牌，都会很自然的想到它的广告宣传语或者它的形象设计。其实开快餐店也同样是如此，一个别出心裁而又与众不同的快餐店可以引起人们的好奇心，可以让消费者印象深刻，因此开快餐店要经营出自己的特色，这样才能让顾客记住你。那么，开快餐店需要注意什么呢?一起来看看九园给出的介绍吧。

1)选地段。即位置，需要把人流量与房租租金要一起衡量;

2)选择消费人群。即快餐店的定位，是走精品高端路线，还是大众消费路线，然后针对性地制定产品选择、产品定价以及快餐店的装修风格;

3)人员管理。简单的说就是快餐店店里准备招几个人，每个人的工作职责是什么，忙的时候做什么，闲的时候做什么，遇见突发情况怎么处理。当然在这个过程中需要不断加强人员培训;

4)产品采购。一般分为自采产品、总部配送产品、其他供应渠道产品，如果是自主非加盟方向开店前期建议以自采为主，这样虽然累很多却可以全面地了解各个产品价格、价格波动等，实现节省成本的目的，以减少不必要的开支;

5)开业宣传。现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了，市场经济，竞争都很激烈，建议可以采用朋友圈转发点赞奖励、饮料促销、制作H5宣传、发宣传页等线上线下组合宣传方式，很多时候开业是否能一炮打响，决定了这个店是否能存活下来。